Архивы рубрики ‘Постные блюда’

хумуссманго

ХУМУС С ПАСТОЙ МАНГО

  Ху́мус — это закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка, кунжутная (сезамовая) паста (тахини). В арабском языке и на иврите «хуммус» означает как просто горох нут, так и саму закуску.   Я очень люблю хумус, но всегда хотела сделать его интереснее по вкусу. Купила однажды в […]

кускус

КУС-КУС С ОВОЩАМИ

     Друзья, давно хотела поделиться с вами этим замечательным рецептом — готовится просто и быстро, а получается очень вкусно. Раньше я не любила кус-кус, пока со мной не поделился этой версией знакомый шеф-повар. И с тех пор, это моя палочка- выручалочка: легкий ужин или обед на скорую руку на работе. В чем же секрет?! […]

смузи_с_чиа_мини

ФРУКТОВЫЙ СМУЗИ С СЕМЕНАМИ ЧИА И ЯГОДАМИ ГОДЖИ

   Дорогие друзья , лето уже совсем скоро и всем хочется выглядеть стройными и подтянутыми. Предлагаю вашему вниманию очень полезный и вкусный вариант для завтрака: Смузи с семенами Чаи и ягодами Годжи. Семя чиа или шалфея испанского с недавних пор обрели огромную популярность, и считаются супер-продуктом. Говорят что достаточно съесть всего одну щепотку в день чтобы […]

овсяное_печенье

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ПО ГОСТ

   Дорогие друзья, по многочисленным просьбам делюсь с вами рецептом Овсяного печенья по ГОСТ. Печенье получается очень вкусное, ароматное и практически диетическое, так как не содержит масла, яиц, молока и часть муки заменена овсяной. Если вы готовите для детей, то маргарин лучше заменить на сливочное масло. Также в печенье можно добавить орехи, шоколад, сушеные ягоды […]

хумус_с апельсинами

ХУМУС С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОКОМ

    Ху́мус (ху́ммус, хо́мус, гу́ммус; ивр. חומוס‎, араб. حُمُّص‎‎, греч. χούμους) — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят оливковое масло,чеснок, сок лимона, паприка, кунжутная (сезамовая) паста (тахини). В арабском языке и на иврите «хуммус» означает как просто горох нут, так и саму закуску. Хумус особенно популярен в странах Ближнего Востока, таких как Израиль, Иордания, Ливан, Сирия, Турция, а также на Кипре. Подаётся […]

Дынный салат с огурцом1

ПИТЬЕВОЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ И ДЫНЕЙ

    Очень полезный и вкусный питьевой салатик. Измельченный огурец является очень ценным диетическим и лечебным средством, поскольку содержит очень маленькое количество жиров, белков и углеводов, но при этом оказывает омолаживающее и оздоровительное действие. Дыня улучшает здоровье и настроение, омолаживает кожу и разглаживает морщины, укрепляет ногти и волосы. Готовится очень просто и быстро – идеальный […]

Главная фотка сжатие

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С ТОМАТАМИ

   Это один из наших самых любимых супов. Более того, его вспоминают все, кто когда-либо пробовал. Нравится даже мужчинам, которые не едят супы без мяса ! Невероятно ароматный, наваристый, вкусный и сытный суп ! На последнем этапе делю суп на 2 части: одну пюрирую блендером, а другую оставляю кусочками для мужа Если суп не едят […]

chaynaya_kovrizgka

ЧАЙНАЯ КОВРИЖКА С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

  Очень мне нравится выпечка из мультиварки, особенно Шарлотка: просто, быстро и вкусно. Но на этот раз передо мной стояла несколько иная задача: нужно было приготовить постную выпечку: без молока и яиц. Нашла рецепт чайной коврижки, немного модернизировала его — добавила орехи и изюм, но особо ничего не ждала от этой коврижки. На мое удивление […]

plov_s_gribami

ПЛОВ С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

    Очень простой рецепт постного плова с грибами. Требует минимум затрат времени: только порезать овощи, остальное мультиварка сделает сама А получается очень вкусный и ароматный плов, почти как с костра ! По этому же рецепту можно приготовить плов с курицей, рыбой или мясом. Единственное, плов с мясом нужно будет готовить дольше. P.S. Этот рецепт […]

rasam

Индийский суп «РАСАМ»

   В Индии расамов великое множество. Их варят с курицей и без, с лимоном, лаймом, перцем, ананасами, пахтой, картошкой, баклажанами… Но большинство рецептов базируется на отваре от бобовых (чечевицы, нута или другого дала). При этом сами бобовые могут добавляться в суп, а могут и не добавляться. Заправляется расам смесью обжаренных специй под названием «тадка» — […]