Архивы рубрики ‘Торты’

карибы

ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

   Дорогие друзья, пока сайт с кондитерскими изделиями Buvdevskaya.com находится в разработке,  сделаю здесь небольшую галерею тортиков и пирожных, которые можно у нас заказать. Но конечно же это далеко не Все, что мы делаем, а лишь некоторые образцы. Мы также можем выполнить торт, учитывая Ваши индивидуальные вкусы и предпочтения с одной лишь оговоркой — мы […]

москва1_МБ

ТОРТ «МОСКВА»

    Друзья, по многочисленным просьбам, выкладываю рецепт торта «Москва». По итогам голосования в 2015 г.  победителем стал торт «Ореховый со сгущенкой»!  В выборах, проходивших в интернете и на городских площадках, приняли участие более 200 тысяч человек. Новый городской десерт состоит из четырех белково-сбивных коржей, прослоенных кремом на основе вареной сгущенки с добавлением фундука. Поверхность торта декорирована красной […]

Шоколадное полено от Пьера Эрме

ШОКОЛАДНОЕ ПОЛЕНО ОТ ПЬЕРА ЭРМЕ

     Сногсшибательное Рождественское полено от всемирно известного кондитера Пьера Эрме ! Не смотря на то, что мы не фанаты шоколада, пребываем в восторге! Это полено отличается от многих других фантастической текстурой, большим количеством настоящего шоколада, апельсиновой пропиткой и цукатами из апельсиновых корочек. Готовится очень просто и достаточно быстро, главное – качественные продукты ! Как […]

17 copy

Куда я пропала и где меня теперь искать

Дорогие Друзья! Простите меня за то, что я совсем забросила сайт: не публикую новых рецептов, редко отвечаю на ваши комментарии. Давно надо было написать этот пост…     Все дело в том, что в октябре этого года в партнерстве  с Шефом Хансом Овандо мы  открыли в Москве Международную Кондитерскую Академию, где теперь обучаем кондитерскому искусству […]

яблочный_рулет

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ «ЯБЛОНЕВЫЙ ЦВЕТ»

   Доброго времени суток, друзья. Предлагаю вашему вниманию очень вкусный нежный и оригинальный рулет с бутонами яблони. Так как период цветения яблонь довольно непродолжительный, советую приготовить его незамедлительно. Готовится он достаточно просто и быстро. Но чтобы у вас все получилось с первого раза — рецепт достаточно подробный и разделен на мелкие шаги. Рецепт взят у […]

blinniy_tort

БЛИННЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

   Очень простой в приготовлении, но потрясающе вкусный торт ! Готовила уже не один раз — всем очень нравится и взрослым и деткам ! Фрукты и ягоды можно использовать любые. Количество сахара регулировать по вкусу — у меня не очень сладкий крем указанное количество ингредиентов рассчитано на невысокий тортик диаметром 20 см, если хотите получить […]

napoleon

ТВОРОЖНЫЙ «НАПОЛЕОН» С КРЕМОМ ИЗ ФИЛАДЕЛЬФИИ

   Торт по рецепту Александра Селезнева с моими небольшими изменениями. Нежный вкусный торт, но довольно сытный. Ели даже маленькие дети – еще один способ накормить творогом Количество ингредиентов приведено на огромный торт: диаметром 22 см и весом 3 кг ! Поэтому для домашнего чаепития количество ингредиентов нужно уменьшить в 2 раза !

Фиалковый торт с Баварезе

ФИАЛКОВЫЙ ТОРТ

  Этот Торт я готовила в прошлом году для своего любимого мужа на его День Рождения ! Торт получился ФЕЕРИЧНЫЙ: нежнейший фиалковый Баварезе с неповторимым цветочным вкусом и ароматом ! И вкуснейший миндальный  бисквит, пропитанный фиалковым сиропом. Торт украшен миндальными лепестками, засахаренными фиалками и карамелью ! Как жаль, что нельзя передать вкус и аромат по […]

КРОКЕМБУШ  мини

ТОРТ «КРОКЕМБУШ»

   Крокембуш (фр. Croquembouche) - традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких пирожных (профитролей) с заварным кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как “хрустящий во рту” — хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные. Крокембуш принято подавать на свадьбы, а также на другие праздники. А в последнее время его […]

Tort_Mimoza

ТОРТ «МИМОЗА» С АНАНАСАМИ

 Торт «Мимоза» традиционно готовят в Италии на 8 Марта,  так как именно в марте по всей Италии цветут пушистые деревья мимозы, на который и похож этот замечательный торт. Торт готовится достаточно просто и быстро, но нравится и взрослым и детям, так как он не просто очень вкусный, но еще и очень красивый. В данном случае я […]