Записи с меткой ‘Тайская кухня’

roti_s_bananami

ТАЙСКИЕ БЛИНЧИКИ — РОТИ С БАНАНОМ (ROTI, BANANA PANCAKES)

    Тайские блинчики — «Роти» — тонкие блинчики с хрустящей корочкой, которые пришли в Таиланд из Индии, так как «роти» — это индийское название хлебных лепешек. Их пекут с разными начинками — овощи, фрукты, яйца. Самые популярные из них, особенно для иностранцев — блинчики с бананами, политые сгущенным молоком или Нутеллой.

ТОМкагай

ТАЙСКИЙ СУП «ТОМ КА ГАЙ (TOM KHA GAI)»

  ТОМ КА ГАЙ — один из знаменитейших супов Тайской кухни наряду с супом ТОМ ЯМ и мой самый любимый, так готовится он именно с курицей (а на морепродукты у меня аллергия). Название этого супа состоит из нескольких частей и переводится как: Gai (kai) по-тайски — это курица, а «kha» — галангал. Получается, «Куриный суп с галангалом».   ТОМ КА ГАЙ готовится […]

главное фото

ТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРЕЙПФРУТОМ

  Вкусненький восточный салатик с сочетанием кислого, острого и соленого. Готовится просто и быстро. Подойдет как для ужина на двоих так и для прихода гостей. Указанное количество ингредиентов на 2 порции.