Записи с меткой ‘карамель’

Главное фото сайта

МЕДОВИК СО СЛИВОЧНО-КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ

    Это САМЫЙ ВКУСНЫЙ В МИРЕ МЕДОВИК ! Я никогда не была фанатом Медовиков, но недавно распробовала его в одном ресторане и захотела повторить дома. Я перерыла множество кулинарных книг и журналов, просмотрела рецепты в интернете, но все время меня что-то останавливало и вдруг я увидела ЕГО у Нины -  и поняла, что я ждала именно ЕГО ! Огромное  СПАСИБО Ниночке за такой […]

Фиалковый торт с Баварезе

ФИАЛКОВЫЙ ТОРТ

  Этот Торт я готовила в прошлом году для своего любимого мужа на его День Рождения ! Торт получился ФЕЕРИЧНЫЙ: нежнейший фиалковый Баварезе с неповторимым цветочным вкусом и ароматом ! И вкуснейший миндальный  бисквит, пропитанный фиалковым сиропом. Торт украшен миндальными лепестками, засахаренными фиалками и карамелью ! Как жаль, что нельзя передать вкус и аромат по […]

КРОКЕМБУШ  мини

ТОРТ «КРОКЕМБУШ»

   Крокембуш (фр. Croquembouche) - традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких пирожных (профитролей) с заварным кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как “хрустящий во рту” — хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные. Крокембуш принято подавать на свадьбы, а также на другие праздники. А в последнее время его […]