Записи с меткой ‘курица’

Carry

КАРРИ С КУРИЦЕЙ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

   Этот рецепт из книги Джейми Оливера «Happy Days with the Naked Chef». Этот рецепт отличается от множества других тем, что здесь не используется готовая смесь под названием «карри», а готовится настоящий соус карри.

sacivi_general

САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ

    САЦИВИ  (груз. საცივი — холодное блюдо) — грузинский соус и блюдо с этим соусом. Это, пожалуй, одно из самых известных и самых вкусных блюд Грузинской кухни. Традиционно сациви готовят из курицы или индейки, но встречаются варианты из осетрины и даже из баклажанов.    Соус сациви имеет массу разновидностей, однако общий принцип и компоненты приготовления сравнительно постоянны. Соус сациви делается […]

ТОМкагай

ТАЙСКИЙ СУП «ТОМ КА ГАЙ (TOM KHA GAI)»

  ТОМ КА ГАЙ — один из знаменитейших супов Тайской кухни наряду с супом ТОМ ЯМ и мой самый любимый, так готовится он именно с курицей (а на морепродукты у меня аллергия). Название этого супа состоит из нескольких частей и переводится как: Gai (kai) по-тайски — это курица, а «kha» — галангал. Получается, «Куриный суп с галангалом».   ТОМ КА ГАЙ готовится […]

Пицца дюкан

ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ (LIGHT)

      Эта фантастически вкусная пицца не нанесет вреда вашей талии, так как готовится из диетических продуктов, без использования пшеничной муки. Готовится просто и очень быстро. А получается очень-очень вкусно: невозможно остановиться В начинку можно добавлять другие овощи и зелень. Рецепт нашла в интернете. Из указанного количества получается 1 пицца диаметром 25 см.

главное фото

ТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРЕЙПФРУТОМ

  Вкусненький восточный салатик с сочетанием кислого, острого и соленого. Готовится просто и быстро. Подойдет как для ужина на двоих так и для прихода гостей. Указанное количество ингредиентов на 2 порции.

kurica_na_risovoy_podushke

КУРИЦА С ГРИБАМИ НА РИСОВОЙ ПОДУШКЕ

     Блюдо получается очень сытное, но очень  вкусное и сочное. Хороший вариант и для семейного обеда и для гостей. Можно сделать заготовки заранее, а поставить запекаться непосредственно перед приходом гостей. Указанное количество ингредиентов из расчета на форму размером 35 на 24 см (примерно на 6 порций). Готовлю именно такое количество, так как во-первых, нам […]

olivje

САЛАТ «ОЛИВЬЕ»

    Это совсем не классический рецепт Люсьена Оливье 19 века. Зато он очень домашний нежный и вкусный. Сейчас такое разнообразие салатов, но на Новогодний стол я его обязательно готовлю. Гостям нравится моя вариация: свежие огурцы, обязательно корнишоны, а не соленые огурцы, зелень (укроп, петрушка) и курица или говяжий язык. Готовлю этот салат и по […]

salat_s_seldereem

Салат из сельдерея и курицы

    Очень вкусненький, свежий и полезный салатик. В состав салата входит как корневой, так и черешковый сельдерей. А Сельдерей, как известно, обладает «отрицательной калорийностью», то есть при его употреблении Вы сжигаете больше калорий, чем потребляете. Для того чтобы этот салат перевести окончательно в разряд диетических: курицу можно отварить и не добавлять в заправку майонез […]

adobo

Филиппинское АДОБО из курицы

   Это блюдо меня научила готовить настоящая филиппинка и оно сразу же завоевало сердца всех домочадцев (даже самых капризных). Вариантов приготовления конечно же существует очень много: адобо готовят  из курицы или из свинины и набор приправ и специй может отличаться от рецепта к рецепту. Однако самым распространенным считается именно Куриное Адобо.    Вид правда у […]