Записи с меткой ‘сливочный сыр’

carrot_cake

МОРКОВНЫЙ ТОРТ «БЕАТРИС»

    Рецепт этого бесподобного морковного торта «на новый лад» взят у Кати. Торт: сверху глазурь на основе сгущенного молока и белого шоколада; внутри: морковные коржи, нугатин, медовый и сливочно-сырный муссы.  Количество ингредиентов рассчитано на торт диаметром 20 см. Готовится он не сложно, но нужно запастись терпением, ингредиентами и инвентарем.

Японский чизкейк с чаем Матча

ЯПОНСКИЙ ЧИЗКЕЙК С ЧАЕМ МАТЧА (Chīzukēki)

     Название произносится на японском: Чизукеки. То есть, рецепт не исконный, не из тофу и соевого молока, а заимствованный и адаптированный, а название взято из английского языка.  Поэтому торт смело можно отнести к чизкейкам, только он значительно легче и воздушнее, чем привычные нам американские или европейские варианты. А за счет чая Матча торт приобретает яркий вкус и аромат зеленого чая.