Записи с меткой ‘телятина’

pelmeni_s_telyatinoy

НЕЖНЕЙШИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ТЕЛЯТИНОЙ

   Очень вкусные домашний пельмени: нежнейшее тесто и сочная начинка. Тесто получается тонкое и очень нежное — работать с ним одно удовольствие. В качестве начинки можно использовать любой фарш из телятины, говядины, курицы, индейки или даже утки. И чем больше вы положите в начинку лука, тем сочнее будут пельмени. Рецепт этого фантастического теста взяла у […]

Главное фото1

САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ «ПО-СТРОГАНОВСКИ»

   Вкусный сытный салатик, названный в честь одноименного горячего блюда из-за своих составляющих: телятина, грибы и маринованные огурцы. В данном рецепте телятина обжаривается, но ее можно смело отварить. Тогда салат будет более нежный и легкий.  

гуляш

ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ С ГРИБАМИ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

   Это не совсем аутентичный Гуляш, но необыкновенно ароматный и вкусный. Однажды мы попробовали нечто похожее в Венгерском ресторане и после этого я больше месяца им бредила, пока специально не вернулись за рецептом в этот ресторан, который к слову сказать находится в 700 км от дома :) Чем же он меня так покорил ?! Идеальная […]

ragusyablokami

Рагу с яблоками по-иракски

     Очень простое ароматное и вкусное блюдо на каждый день. Особенно актуально это блюдо сейчас — в сезон яблок. Рецепт найден в кулинарном журнале в разделе Арабская кухня. Но лично мне оно напомнило Индийскую кухню, видимо из-за карри. Если у вас твердые яблоки, то они получатся цельными кусочками в рагу, а если рассыпчатые как у […]

SalatVostskazka

Салат «Восточная Сказка»

  Этот замечательный салат является вариацией на тему моих любимых салатов «Ташкент» и «Узбекистон», только гораздо легче и нежнее. На всех торжествах улетает первым и даже самые привередливые гости, привыкшие к гламурным ресторанам – просят добавки и рецепт ! Весь секрет в ингредиентах: вместо редьки — дайкон, вместо говядины — телятина, майонез разбавлен натуральным йогуртом, […]